祖母のもとで味噌作り体験

2026年3月2日 2026年3月2日伊藤練

伊藤練

こんばんは。
心理カウンセラーの伊藤練です。

3日間お休みをいただき
静岡県に住む祖父母のもとで
味噌作りを教わってきました。

毎年祖母は、味噌作りをします。

なかなか予定が合わず
見学できなかったのですが
今年ようやく叶いました。

祖母と祖母の友人たちと

巨大な鉄釜で大豆を茹で
その後、大豆をミンチにする
機械を使って容器に入れます。

祖母は合計20kgほどの
味噌を作りました。

今回、体験する以外にも

カメラで撮影し
作り方を映像で記録したい
というのがありました。

伝承というと
少し大げさかもしれませんが

「技術を残す」ということを
大切にしたいなと
そんな風に思っています。