伊勢海老をいただきました。
伊藤 練こんばんは。
心理カウンセラーの伊藤練です。
先日、祖父母の家の近所の方から
伊勢海老をいただきました。
なんと、活きた状態で！
とても立派で
大きな伊勢海老でした。
普段、自分たちの手で締めて
動物をいただくという機会はないので
とても貴重な体験をさせていただきました。
改めて動物たちや漁師・生産者の方達に
感謝の気持ちが湧いてきます。
そして、伊勢海老の身は刺身に
甲殻は出汁として味噌汁にしました。
刺身は身がぷりぷりで
甘く濃厚な感じ
お味噌汁は野菜も入れたので
海老の出汁が引き立って
ハイグレードな味噌汁でした。
拙い食リポで申し訳ありません...。
とにかくどちらも本当に美味しかったです♪
どうもありがとうございます。
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