最後は自分の感覚で
伊藤 練こんばんは。
心理カウンセラーの伊藤練です。
時間がある時、ハンドドリップして
コーヒーを淹れています。
自分で豆を挽き
自分でお湯を沸かし
自分で豆に浸す量を調整する。
腕は全然ですし
コーヒーメーカーを使えば
毎回美味しいコーヒーが出来ますが
「こうしてみたら
どんな味になるんだろう？」
という実験みたいな楽しさが
あるのかもしれないです。
調べれば調べるほど感じるのは
本当に色々な淹れ方があって
ネットの記事によって
伝えていることが全然違う。
記事のレシピをマネしてやってみるけど
「あれ、なんかイマイチ...？」
なんてことも笑
でも、よく考えるとそうですよね
感覚ってそれぞれ違うんだし。
そのレシピが
美味しいと感じる人もいれば
感じない人もいる。
正解か不正解か
良し悪しではなく
最後は自分の感覚
の時もあるなと思います。
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